Lontong Sayur Padang Pariaman Makmur Buka di Sim Square Telogorejo Semarang
Semarang, Javamedia.id – Bicara kuliner Semarang, tidak hanya makanan khas jawa saja yang banyak tersedia, tapi juga dari seluruh penjuru Indonesia bahkan dunia.
Salah satunya yakni Lontong Sayur Padang Pariaman “Makmur” yang terletak di pusat Kota Semarang, tepatnya di Sim Square Telogorejo Semarang. Warung Makmur ini mulai buka pukul 09.30 WIB sampai 19.00 WIB, sehingga cocok untuk dijadikan menu makan siang dan malam.
Nani Arin, pemilik Warung kuliner Lontong Sayur Padang Pariaman Makmur mengatakan bahwa ia mendapatkan resep masakannya ini dari belajar secara otodidak sendiri. “Dulu sejak kecil sering menemani mama saya saat masak walaupun nggak pernah ikut nyoba masak bareng, tapi saya hanya lihatin mama terus nyoba sendiri akhirnya menemukan resep yang pas menurut saya dan ternyata banyak yang suka,” ungkapnya.
Walaupun banyak kuliner serupa di semarang yang menjual makanan yang sama namun Lontong Sayur Padang Pariaman Makmur memiliki bumbu rempah yang khas sehingga banyak pelanggan yang datang. “Rata-rata mereka lebih suka bumbu rempahnya yang katanya lebih enak dan merasuk dalam daging rendangnya,” kata Nani.
Dalam satu porsi menu lontong sayur, isiannya bisa bervariasi tergantung permintaan, ada potongan lontong, berbagai macam sayuran, Rendang dengan kuah padang dengan bumbu rempah ditambah kerupuk.
Selain Lontong Sayur, Warung Makmur juga menyediakan beberapa menu nusantara lainnya seperti Nasi sayur Lodeh ikan asin, Asem-asem, Nasi Sambel Trasi, Nasi Koyor, dan Nasi Ayam. Gorengan juga tersedia, salah satunya Tahu Mercon atau Tahu Susur Mercon dengan isian jamur dan lombok setan yang banyak juga disukai pelanggan penyuka kuliner pedas.
“Sehari kita bisa ratusan porsi terjual, jadi kalo pelanggan datang sore biasanya ada beberapa menu yang sudah habis, Untuk harga juga sangat terjangkau, yaitu dari 15 ribu hingga 30 ribu.” Tambahnya. (Psw)
